材料
1人前
- 合挽き肉120g
- 卵1個
- ご飯200g
- 油小さじ1
- 塩コショウ適量
- ケチャップ大さじ1
- 中濃ソース小さじ1
- 水大さじ1
- コンソメ小さじ1/4
手順
- 1
合挽き肉 120g
01:07:30 - 2
卵 1個
01:08:00 - 3
ご飯 200g
01:08:25 - 4
挽き肉をまとめる
02:26:00 - 5
フライパンに油 小さじ1
02:39:00 - 6
塩コショウ 適量
02:44:00 - 7
ハンバーグをフライパンに乗せる
02:50:00 - 8
潰して広げる
02:54:00 - 9
焼く
05:36:00 - 10
冷たいまま焼くのがお勧めです
06:05:00 - 11
蓋をする
06:23:00 - 12
両面に焼き目がついたら蒸し焼きする
06:53:00 - 13
水 適量を入れて蓋をする
09:37:00 - 14
焼けたハンバーグをご飯に乗せる
12:20:00 - 15
油は拭かずに卵を割り入れる
12:26:00 - 16
蓋してお好みの硬さに仕上げる
12:40:00 - 17
ソースをかける
13:54:00