真夜中のナポリタン

フライパンに油をひかずにシャウエッセンを並べ、焼く。

シャウエッセンを茹でる。

シャウエッセン（夜味）を焼く。

シャウエッセン（夜味）を茹でる。

フライパンに大さじ1杯の水と蓋をして火をつけ、弱めの火で時々フライパンを揺らしながら蒸し焼きにする。

残った水分がなくなるまでウインナーを転がしながら焼く。

表面に艶が出て軽く焼き色がついたら完成。

ピーマンの種ごとスライスする。

ニンニクを粗みじん切りにする。

玉ねぎをスライスする。

シャウエッセンを斜めにスライスする。

フライパンに油小さじ1杯をひき、シャウエッセンとニンニクを炒める。

玉ねぎとしめじを入れる。

ピーマンを入れる。

ケチャップ大さじ2杯入れる。

沸騰したお湯に塩分濃度1%の塩を入れる。

パスタを茹でる。

茹でたパスタをソースに入れる。

マヨネーズ小さじ4杯加える。

火をつけずに全体を和える。

火をつけ、全体を和える。

味見をする。

お好みで塩、黒胡椒を適量加える。

タバスコ4振り加える。

乾燥パセリを適量かける。

盛り付ける。