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ごま塩パスタとキャベツ炒め

料理研究家リュウジのバズレシピ / @ryuji825

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材料
1人前
  • パスタ(1.4mm)100g
  • バター10g
  • ごま塩適量
  • 水320ml
  • 塩少々
  • キャベツ1/8個
  • ごま油適量
手順
  1. 1

    キャベツをちぎります

    00:02:38
  2. 2

    フライパンを温めます

    00:03:08
  3. 3

    ごま油を大さじ1弱ひきます

    00:03:12
  4. 4

    ちぎったキャベツを加えて炒めます

    00:03:18
  5. 5

    ごま油を絡めながら強めの中火で炒めます

    00:05:10
  6. 6

    ごま塩を小さじ1加えます

    00:05:21
  7. 7

    お好みでごま塩を足してください

    00:05:46
  8. 8

    キャベツがしんなりしたらお皿に盛り付けます

    00:06:08
  9. 9

    別のフライパンに水320ccを入れ、沸騰させます

    00:10:14
  10. 10

    塩を1つまみ入れます

    00:10:39
  11. 11

    沸騰したらパスタを鍋に入れ、ねじりながら沈めます

    00:11:03
  12. 12

    煮汁が少し残る程度までパスタを煮詰めます

    00:16:07
  13. 13

    バター大さじ半分を加えます

    00:16:17
  14. 14

    よく混ぜます

    00:16:24
  15. 15

    ごま塩を適量かけます

    00:16:45