材料
2人前
- 小ネギ4〜5本
- ご飯1
- ごま油小さじ2
- アジシオ（ねぎ飯用）適量
- 鶏ガラ粉2
- 小ネギ（豚バラ巻き用）1袋
- 豚バラ肉（薄切り）200g
- アジシオ（豚バラ用）適量
- 黒胡椒適量
- ガーリックパウダー適量
- 薄力粉適量
- サラダ油適量
- レモン1/4個
手順
- 1
小ネギ (4~5本) を細かくカットする。
00:00:07 - 2
カットした小ネギとご飯をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
00:00:10 - 3
ごま油（小さじ2）と「アジシオ」（適量）を加えて、さらによく混ぜる。
00:00:11 - 4
鰹粉（2つまみ）を加えて、しっかり混ぜ合わせる。
00:00:15 - 5
お茶碗に盛り付け、ねぎ飯を完成させる。
00:00:18 - 6
小ネギ（1袋）を半分に切り、重ねる。
00:00:19 - 7
豚バラ（200g）を小ネギに巻きつける。
00:00:22 - 8
巻いた豚バラに「アジシオ」（適量）、黒胡椒（適量）、ガーリックパウダー（適量）、薄力粉（適量）を振りかける。
00:00:26 - 9
フライパンに油（適量）をひき、豚バラを投入し、蓋をしながら時々回しながら焼いていく。
00:00:30 - 10
こんがりと焼けたら、フライパンから取り出す。
00:00:41 - 11
豚バラを一口サイズにカットし、お皿に盛り付ける。
00:00:46 - 12
レモンを添え、「アジシオ」（適量）と黒胡椒（適量）を振りかける。
00:00:50