材料
1人前
- にんにく2片
- 鷹の爪1本
- JOYL エキストラバージンオリーブオイル大さじ1
- 日本酒100ml
- 水220ml
- ハイミー5振り
- 1.4mmのパスタ100g
- 水（調整用）大さじ1
- JOYL エキストラバージンオリーブオイル（仕上げ用）小さじ2
- 乾燥パセリ適量
手順
- 1
にんにくをみじん切りにする。
00:00:23 - 2
フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を入れる。
00:00:26 - 3
にんにくをフライパンに入れる。
00:00:30 - 4
強火で加熱する。
00:00:31 - 5
にんにくが色づいたら唐辛子を投入する。
00:00:32 - 6
火を中火にする。
00:00:33 - 7
日本酒（100cc）と水（220cc）を加える。
00:00:35 - 8
ハイミー（5振り）を加える。
00:00:37 - 9
1.4mmのパスタ（100g）を加えて5分茹でる。
00:00:39 - 10
水分が飛びすぎた場合は水（大さじ1）を加える。
00:00:42 - 11
オリーブオイル（小さじ2）を加える。
00:00:45 - 12
器に盛り付ける。
00:00:52 - 13
乾燥パセリを適量振りかける。
00:00:54