材料
1人前
- 絹豆腐150g
- にんにく半片
- 味噌小さじ1.5
- ごま油小さじ1
- ラー油適量
- 醤油小さじ1/3
- 味の素3
- 黒胡椒適量
- 小ねぎ適量
手順
- 1
絹豆腐の水気を切ります。
00:02:02
- 2
スプーンで豆腐を一口大に崩して器に入れます。
00:02:08
- 3
にんにくの皮を剥きます。
00:02:41
- 4
にんにくをすりおろします。
00:02:50
- 5
味の素を3振りします。
00:03:02
- 6
醤油を小さじ1/3程度入れます。
00:03:06
- 7
黒胡椒を適量ふる。
00:03:21
- 8
ごま油を小さじ1入れる。
00:03:32
- 9
味噌小さじ1半をちぎりながら全体に散らして入れる。
00:03:53
- 10
ラップをかけて電子レンジ600Wで2分加熱する。
00:04:43
- 11
温まったらラップを外す。
00:05:58
- 12
ラー油を適量たらす。
00:06:19
- 13
お好みで小ねぎを散らす。
00:06:24
- 14
お好みで花椒をふる。
00:07:01