材料
1人前
- 納豆1
- 長ネギ40g
- パスタ(1.4mm推奨)100g
- にんにく10g
- 卵黄1個
- オリーブオイル大さじ1
- 酒大さじ1
- 鰹の粉2g
- 味の素4
- 塩小さじ1/3
- 納豆付属のタレ1袋
- 納豆付属の辛子1袋
- 黒胡椒適量
- 柚子胡椒適量
手順
- 1
にんにくをみじん切りにします。
00:02:49
- 2
長ネギをみじん切りにします。
00:03:06
- 3
納豆を細かく叩きます。
00:03:40
- 4
細かくした納豆をパックに戻します。
00:04:23
- 5
ネギも一緒にパックに入れます。
00:04:29
- 6
納豆の付属のタレと辛子を入れます。
00:04:33
- 7
黒胡椒を適量加えます。
00:04:43
- 8
混ぜます。
00:04:49
- 9
フライパンにオリーブオイル（大さじ1）とにんにくを入れ、炒めます。
00:05:09
- 10
水 320ccを加えます。
00:05:32
- 11
酒 大さじ1を加えます。
00:06:01
- 12
鰹の粉 2gを加えます。
00:06:13
- 13
味の素 4振り加えます。
00:06:33
- 14
塩 小さじ1/3を加えます。
00:06:52
- 15
フライパンにパスタを入れます。
00:08:54
- 16
中火で煮詰めます（5分程度）。
00:09:18
- 17
パスタをお皿に盛り付けます。
00:12:46
- 18
納豆をパスタの上にのせます。
00:12:49
- 19
卵黄をのせます。
00:12:59