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Cook Do®で簡単！二宝菜と酢鶏（酢豚）

料理研究家リュウジのバズレシピ / @ryuji825

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材料
1人前
  • 【二宝菜】白菜300g
  • 【二宝菜】豚こま肉220g
  • 【二宝菜】片栗粉小さじ2
  • 【二宝菜】酒大さじ1
  • 【二宝菜】油大さじ1
  • 【二宝菜】クックドゥ 八宝菜用1袋
  • 【酢鶏】玉ねぎ100g
  • 【酢鶏】ピーマン100g
  • 【酢鶏】鶏もも肉300g
  • 【酢鶏】片栗粉大さじ2
  • 【酢鶏】塩胡椒適量
  • 【酢鶏】油大さじ2
  • 【酢鶏】クックドゥ 酢豚用1袋
手順
  1. 1

    白菜 (300g) を斜めに削ぎ切りにする

    00:00:11
    手順1の画像
  2. 2

    豚こま肉 (220g) を手でちぎっておく

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    手順2の画像
  3. 3

    豚こま肉に片栗粉 (小さじ2) と酒 (大さじ1) をまぶす

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    手順3の画像
  4. 4

    フライパンに油 (大さじ1) を熱し、豚こま肉を炒める

    00:00:16
    手順4の画像
  5. 5

    炒めた豚こま肉を一度皿に取り出す

    00:00:18
    手順5の画像
  6. 6

    フライパンで白菜を炒める

    00:00:19
    手順6の画像
  7. 7

    白菜がしんなりしたら、肉をフライパンに戻す

    00:00:21
    手順7の画像
  8. 8

    火を止めて「クックドゥー＜八宝菜用＞」を入れる

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    手順8の画像
  9. 9

    火をつけて全体をよく和える

    00:00:24
    手順9の画像
  10. 10

    お皿に盛り付ける

    00:00:25
    手順10の画像
  11. 11

    玉ねぎ (100g) を乱切りにする

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    手順11の画像
  12. 12

    ピーマン (100g) のヘタを取って乱切りにする

    00:00:30
    手順12の画像
  13. 13

    鶏もも肉 (300g) を一口大に切る

    00:00:33
    手順13の画像
  14. 14

    鶏肉に片栗粉 (大さじ2) と塩胡椒 (適量) をまぶす

    00:00:35
    手順14の画像
  15. 15

    フライパンに油 (大さじ2) を熱し、鶏もも肉を皮目から焼く

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    手順15の画像
  16. 16

    ひっくり返して両面を焼く

    00:00:40
    手順16の画像
  17. 17

    焼いた鶏肉を一度皿に取り出す

    00:00:42
    手順17の画像
  18. 18

    フライパンに残った油で玉ねぎを炒める

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    手順18の画像
  19. 19

    ピーマンも加えて一緒に炒める

    00:00:44
    手順19の画像
  20. 20

    炒めた野菜と鶏肉をフライパンに戻し、「クックドゥー＜酢豚用＞」を加えて全体を和える

    00:00:46
    手順20の画像
  21. 21

    お皿に盛り付ける

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    手順21の画像