材料
1人前
- 水200ml
- 醤油大さじ1
- 鶏がらスープ小さじ1
- 砂糖小さじ1/3
- 魚醤粉1g
- ハイミー適量
- ラード大さじ1
- おろしにんにく1片
- 豚バラ肉適量
- 中華麺1
- ゆで卵1個
- 小ねぎ適量
- 紅生姜適量
- アジシオ適量
- テーブルコショー適量
手順
- 1
水、醤油、鶏ガラスープ、砂糖、魚粉、ハイミー、ラード、おろしにんにくを鍋に入れ、豚骨醤油風スープを作る。
00:00:20
- 2
豚バラ肉を投入し、火が通るまで加熱する。
00:00:32
- 3
沸騰したお湯で麺を表示通りに茹でる。
00:00:43
- 4
丼に茹でた麺とスープを盛り付ける。
00:00:45
- 5
茹で卵、小ねぎ、紅生姜をトッピングする。
00:00:47
- 6
仕上げにアジシオとテーブルコショーをかける。
00:00:49