材料
1人前
- えのき400g
- にんにく10g
- 鶏ガラスープの素小さじ1と1/3
- ごま油大さじ1
- ごま油小さじ1
- ほんだし小さじ2/3
- お酢小さじ2
- 黒胡椒適量
- 小ネギ適量
手順
- 1
えのきの石づきを落とし、割きながら耐熱容器に入れる。
00:00:16 - 2
にんにく10gをおろし入れる。
00:00:20 - 3
ラップをして、600Wで4分レンチンする。
00:00:23 - 4
レンチンしたえのきを混ぜる。
00:00:26 - 5
鶏ガラスープ小さじ1と1/3を加える。
00:00:29 - 6
ごま油大さじ1と小さじ1を加える。
00:00:32 - 7
ほんだし小さじ2/3を加える。
00:00:36 - 8
お酢小さじ2を加える。
00:00:39 - 9
よく混ぜる。
00:00:42 - 10
黒胡椒を適量加える。
00:00:44 - 11
小ネギを適量加える。
00:00:47