材料
1人前
- 合挽き肉120g
- 油小さじ1
- 塩胡椒適量
- ご飯200g
- 卵1個
- ケチャップ大さじ1
- 中濃ソース小さじ1
- 水大さじ1
- コンソメ小さじ1/4
手順
- 1
ひき肉120gをまとめる
00:00:13 - 2
フライパンに油小さじ1を入れる
00:00:15 - 3
塩コショウ適量
00:00:17 - 4
ハンバーグをフライパンに乗せ、潰し広げる
00:00:19 - 5
ご飯200gを温めておく
00:00:23 - 6
焼いていく
00:00:24 - 7
蓋をしながら焼く
00:00:26 - 8
両面に焼き目がついたら蒸し焼きにする
00:00:29 - 9
水適量を入れて蓋をする
00:00:30 - 10
ハンバーグをご飯の上にのせる
00:00:34 - 11
卵1個、油はひかずに割り入れる
00:00:35 - 12
蓋をして好みの硬さに仕上げる
00:00:38 - 13
ご飯にのせる
00:00:41 - 14
ケチャップ大さじ1
00:00:42 - 15
中濃ソース小さじ1
00:00:43 - 16
水大さじ1
00:00:45 - 17
コンソメ小さじ1/4
00:00:46 - 18
煮詰める
00:00:48 - 19
ソースをかける
00:00:50