材料
1人前
- ニンニク15g
- キャベツ60g
- ラード小さじ2〜大さじ1
- 水100ml
- 丸鶏がらスープ小さじ1/2
- そうめん100g
手順
- 1
ニンニクは皮を剥いてスライスする。
00:00:07
- 2
キャベツは乱切りにする。
00:00:11
- 3
フライパンにラードを入れ、火にかける。
00:00:14
- 4
スライスしたニンニクを加え、香りが立つまで炒める。
00:00:15
- 5
乱切りにしたキャベツを加えて炒める。
00:00:18
- 6
水を加えて煮詰める。
00:00:20
- 7
丸鶏がらスープを加えてよく混ぜる。
00:00:23
- 8
そうめんを沸騰したお湯で20秒茹でる。
00:00:25
- 9
茹で上がったそうめんのお湯を切る。
00:00:30
- 10
お湯を切ったそうめんをフライパンに入れ、全体を和える。
00:00:32
- 11
火をつけて10秒ほど炒め合わせる。
00:00:34
- 12
器にキャベツを先に盛り付け、その上にそうめんを乗せて完成。
00:00:36