材料
1人前
- バター10g
- 薄力粉小さじ2
- 水300ml
- コンソメ小さじ1.5
- パスタ(1.6mm)100g
- 牛乳200ml
- ナツメグ3
- 胡椒適量
手順
- 1
バターをレンジで10秒加熱する。
00:00:10
- 2
加熱したバターに薄力粉小さじ2を加えてよく混ぜる。
00:00:15
- 3
小鍋に水300ccを入れ、沸かす。
00:00:20
- 4
コンソメ小さじ1半を入れる。
00:00:22
- 5
お湯が沸いたら、1.6mmのパスタ100gを入れる。
00:00:24
- 6
中火で6分煮る。
00:00:29
- 7
茹で時間の1分前に水分を全て飛ばす。
00:00:30
- 8
牛乳200ccを入れ沸かす。
00:00:33
- 9
バターペーストを入れる。
00:00:36
- 10
とろみが出るまで煮詰める。
00:00:37
- 11
好みの硬さになるまで調整する。
00:00:39
- 12
ナツメグを3振りする。
00:00:43
- 13
お皿に盛る。
00:00:46
- 14
胡椒を適量ふる。
00:00:49