カルボナーラうどん
料理研究家リュウジのバズレシピ / @ryuji825
材料
1人前
- 乾麺のうどん100g
- ベーコン40g
- クリームチーズ1個
- 鶏がらスープの素小さじ2/3
- ほんだし小さじ1/3
- 卵1個
- 黒胡椒適量
- アジシオ適量
手順
- 1
乾麺のうどん（100g）をバットに並べる。
00:00:17 - 2
バットに並べた乾麺のうどんを水に20分間浸ける。
00:00:19 - 3
ベーコン（40g）を短冊切りにする。
00:00:24 - 4
ベーコンを油を引かずに炒める。
00:00:26 - 5
炒めたベーコンを取り出す。
00:00:27 - 6
器にクリームチーズ、鶏ガラスープ（小さじ2/3）、ほんだし（小さじ1/3）を入れる。
00:00:29 - 7
乾麺のうどんを沸騰したお湯で5分間茹でる。
00:00:31 - 8
チーズと調味料が入った器を電子レンジで600W30秒加熱する。
00:00:33 - 9
卵の白身を器に入れ、よく混ぜる。
00:00:35 - 10
茹でたうどんを器に入れる。
00:00:41 - 11
うどんとソースをよく絡める。
00:00:44 - 12
炒めたベーコンをうどんに乗せる。
00:00:48 - 13
卵黄を乗せる。
00:00:49 - 14
黒胡椒を適量かける。
00:00:50 - 15
アジシオを適量かける。
00:00:53