香川のあんこ入り味噌雑煮
料理研究家リュウジのバズレシピ / @ryuji825
材料
1人前
- 大根40g
- にんじん60g
- 水400ml
- 里芋40g
- いりこだし小さじ1.5
- あんこ餅3個
- 西京白みそ大さじ5
- 青のり適量
手順
- 1
大根をいちょう切りにする。
00:00:16
- 2
にんじんを半月切りにする。
00:00:17
- 3
鍋に水を入れ、いちょう切りにした大根、半月切りにしたにんじん、里芋、いりこだしを加える。
00:00:22
- 4
鍋を火にかける。
00:00:23
- 5
煮えたらあんこ餅を入れる。
00:00:25
- 6
西京白みそを溶かし入れる。
00:00:27
- 7
器に盛り付ける。
00:00:29
- 8
青のりをふる。
00:00:34