材料
1人前
- キムチ100g
- 豚バラ肉100g
- 豆腐150g
- にんにく半片
- 水150ml
- ほんだし小さじ1
- 醤油小さじ1
- ごま油小さじ1半
- ご飯100〜120g
- 卵1個
- アジシオ適量
- ラー油適量
- 小ねぎ適量
手順
- 1
耐熱のどんぶりを用意し、豆腐をスプーンですくって入れる
00:02:32 - 2
キムチ100gをどんぶりに入れる
00:03:38 - 3
豚バラ肉100gを手でちぎってどんぶりに入れる
00:03:56 - 4
ニンニクの皮をむく
00:04:53 - 5
ニンニクをすりおろしてどんぶりに入れる
00:05:06 - 6
水150ccをどんぶりに入れる
00:05:13 - 7
ほんだし小さじ1をどんぶりに入れる
00:05:20 - 8
醤油小さじ1をどんぶりに入れる
00:05:46 - 9
ごま油小さじ1.5をどんぶりに入れる
00:06:00 - 10
ラップをかけて電子レンジ(600W)で6分半加熱する
00:06:21 - 11
加熱後、箸を使って肉に火が通っているか確認する
00:08:17 - 12
お好みで小ねぎをかける
00:08:35 - 13
(締め用)つゆを少量残し、温めたご飯(100～120g)を加える
00:09:47 - 14
卵を割り、軽く混ぜてご飯の上に全体に流し入れる
00:10:16 - 15
ラップをして電子レンジ(600W)で1分半加熱する
00:10:37 - 16
卵が固まっていなくても軽く混ぜて余熱で火を通す
00:10:57 - 17
アジシオを適量かける
00:11:12 - 18
ラー油を適量かける
00:11:19