お餅の食べ方3選!餅ピザ、もちのみ焼き、革命磯辺焼き
料理研究家リュウジのバズレシピ / @ryuji825
材料
1人前
- 佐藤の切り餅2個
- オリーブオイル少々
- 玉ねぎ30g
- ベーコン20g
- マヨネーズ大さじ1
- ケチャップ大さじ1と小さじ1
- 味塩3
- 黒胡椒適量
- ピザチーズ40g
- 乾燥パセリ適量
- 豚バラ肉70g
- キャベツ120g
- 油大さじ1
- これうまつゆ大さじ1
- お好みソース適量
- 鰹節適量
- あおさ適量
- 紅ショウガ適量
- バター10g
- 醤油大さじ1
- 味の素3
- おにぎり海苔2枚
手順
- 1
天板にアルミホイルを敷き、オリーブオイルを少量ひく。
00:03:23 - 2
玉ねぎ(30g)を薄切りにする。
00:03:34 - 3
ベーコンは細切りにする。
00:03:48 - 4
サトウの切り餅を2個、4等分に切る。
00:04:19 - 5
マヨネーズ大さじ1、ケチャップ小さじ1、味塩3振り、黒胡椒(適量)を混ぜて簡易ピザソースを作る。
00:04:33 - 6
餅の上にソースを塗り、玉ねぎとベーコンを乗せる。
00:05:07 - 7
ピザチーズ40gを乗せる。
00:05:33 - 8
200℃に予熱したオーブントースターで10分焼く。
00:05:39 - 9
乾燥パセリ(適量)と黒胡椒(適量)を振る。
00:07:33 - 10
サトウの切り餅2個、豚バラ肉70g、キャベツ120g、ピザチーズ25gを準備する。
00:07:49 - 11
キャベツを千切りにする。
00:08:08 - 12
豚バラ肉を食べやすい大きさにカットする。
00:08:27 - 13
サトウの切り餅を薄切りにする。
00:08:38 - 14
フライパンに油大さじ1をひき、豚バラ肉を広げて焼く。
00:09:22 - 15
豚肉が焼けたらキャベツを加え炒める。
00:10:12 - 16
「うま!!つゆ」大さじ1を加えて混ぜる。
00:10:37 - 17
サトウの切り餅とピザチーズを入れ、全体に混ぜ合わせる。
00:10:53 - 18
蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
00:11:11 - 19
全体が動いたらひっくり返し、さらに焼く。
00:11:54 - 20
お好みソース、マヨネーズ、鰹節、青のり、紅生姜(お好みで)をかける。
00:12:47 - 21
バターで餅を焼く。
00:14:08 - 22
バターが溶けたら餅2個を並べてじっくり焼く。
00:14:13 - 23
餅にバターを吸わせる。
00:14:31 - 24
火を一度止める。
00:15:55 - 25
醤油大さじ1、味の素3振り、黒胡椒(適量)を加えて全体に絡める。
00:16:01 - 26
焼いた餅を海苔に乗せる。
00:16:36