お餅の食べ方3選!餅ピザ、もちのみ焼き、革命磯辺焼き

料理研究家リュウジのバズレシピ / @ryuji825

材料
1人前
  • 佐藤の切り餅2個
  • オリーブオイル少々
  • 玉ねぎ30g
  • ベーコン20g
  • マヨネーズ大さじ1
  • ケチャップ大さじ1と小さじ1
  • 味塩3
  • 黒胡椒適量
  • ピザチーズ40g
  • 乾燥パセリ適量
  • 豚バラ肉70g
  • キャベツ120g
  • 大さじ1
  • これうまつゆ大さじ1
  • お好みソース適量
  • 鰹節適量
  • あおさ適量
  • 紅ショウガ適量
  • バター10g
  • 醤油大さじ1
  • 味の素3
  • おにぎり海苔2枚
手順
  1. 1

    天板にアルミホイルを敷き、オリーブオイルを少量ひく。

    00:03:23
  2. 2

    玉ねぎ(30g)を薄切りにする。

    00:03:34
  3. 3

    ベーコンは細切りにする。

    00:03:48
  4. 4

    サトウの切り餅を2個、4等分に切る。

    00:04:19
  5. 5

    マヨネーズ大さじ1、ケチャップ小さじ1、味塩3振り、黒胡椒(適量)を混ぜて簡易ピザソースを作る。

    00:04:33
  6. 6

    餅の上にソースを塗り、玉ねぎとベーコンを乗せる。

    00:05:07
  7. 7

    ピザチーズ40gを乗せる。

    00:05:33
  8. 8

    200℃に予熱したオーブントースターで10分焼く。

    00:05:39
  9. 9

    乾燥パセリ(適量)と黒胡椒(適量)を振る。

    00:07:33
  10. 10

    サトウの切り餅2個、豚バラ肉70g、キャベツ120g、ピザチーズ25gを準備する。

    00:07:49
  11. 11

    キャベツを千切りにする。

    00:08:08
  12. 12

    豚バラ肉を食べやすい大きさにカットする。

    00:08:27
  13. 13

    サトウの切り餅を薄切りにする。

    00:08:38
  14. 14

    フライパンに油大さじ1をひき、豚バラ肉を広げて焼く。

    00:09:22
  15. 15

    豚肉が焼けたらキャベツを加え炒める。

    00:10:12
  16. 16

    「うま!!つゆ」大さじ1を加えて混ぜる。

    00:10:37
  17. 17

    サトウの切り餅とピザチーズを入れ、全体に混ぜ合わせる。

    00:10:53
  18. 18

    蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

    00:11:11
  19. 19

    全体が動いたらひっくり返し、さらに焼く。

    00:11:54
  20. 20

    お好みソース、マヨネーズ、鰹節、青のり、紅生姜(お好みで)をかける。

    00:12:47
  21. 21

    バターで餅を焼く。

    00:14:08
  22. 22

    バターが溶けたら餅2個を並べてじっくり焼く。

    00:14:13
  23. 23

    餅にバターを吸わせる。

    00:14:31
  24. 24

    火を一度止める。

    00:15:55
  25. 25

    醤油大さじ1、味の素3振り、黒胡椒(適量)を加えて全体に絡める。

    00:16:01
  26. 26

    焼いた餅を海苔に乗せる。

    00:16:36