材料
1人前
- レタス180g
- 春菊1袋
- にんじん1本
- 味塩適量
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ1
- レモン汁小さじ1.5
- 黒胡椒適量
手順
- 1
にんじんを千切りにする。
00:03:50 - 2
春菊の葉と茎を切り分ける。
00:05:24 - 3
春菊の茎の部分は細く切り分ける。
00:05:37 - 4
春菊の葉の部分は3等分くらいに切る。
00:06:14 - 5
レタスは手でちぎって一口大にする。
00:08:01 - 6
レタスを水で洗う。
00:08:39 - 7
レタスの水気をキッチンペーパーでしっかり取る。
00:08:48 - 8
にんじんを水で洗って水気を取る。
00:09:40 - 9
春菊を水で洗って水気を取る。
00:09:42 - 10
レタスにオリーブオイル大さじ1を加える。
00:10:23 - 11
にんじんにオリーブオイル大さじ1を加える。
00:10:26 - 12
春菊にオリーブオイル大さじ1を加える。
00:10:29 - 13
レタスをよく混ぜる。
00:10:41 - 14
にんじんをよく混ぜる。
00:10:50 - 15
春菊をよく混ぜる。
00:10:54 - 16
レタスに「アジシオ」を10振り加える。
00:11:09 - 17
にんじんに「アジシオ」を10振り加える。
00:11:12 - 18
春菊に「アジシオ」を10振り加える。
00:11:15 - 19
レタスに黒胡椒を適量加える。
00:11:28 - 20
にんじんに黒胡椒を適量加える。
00:11:30 - 21
春菊に黒胡椒を適量加える。
00:11:33 - 22
にんじんにレモン汁小さじ1半を加える。
00:11:47 - 23
レタスにレモン汁小さじ1を加える。
00:11:51 - 24
春菊にレモン汁小さじ1半を加える。
00:11:54 - 25
レタスをよく和える。
00:12:00 - 26
にんじんをよく和える。
00:12:03 - 27
春菊をよく和える。
00:12:05 - 28
皿に盛り付ける。
00:12:14