材料
1人前
- もやし200g
- ベーコン40g
- にんにく10g
- オリーブオイル小さじ1.5
- 醤油大さじ1
- 砂糖小さじ0.5
- 味の素少々
- バター10g
- 黒胡椒適量
手順
- 1
にんにくの皮を剥く。
00:02:37
- 2
にんにくをスライスする。
00:02:58
- 3
ベーコンを細切りにする。
00:03:48
- 4
フライパンにオリーブオイル小さじ1～1半をひく。
00:04:14
- 5
スライスしたにんにくを炒めてガーリックチップを作る。
00:04:22
- 6
ガーリックチップが色づいたらフライパンから取り出し、油は残しておく。
00:06:17
- 7
もやしの袋を開けて、電子レンジ600Wで1分加熱する。
00:06:43
- 8
ガーリックオイルが残ったフライパンでベーコンを炒める。
00:06:55
- 9
ベーコンが炒まったら火を止め、醤油を加える。
00:07:17
- 10
砂糖小さじ半分を加える。
00:07:28
- 11
味の素を5振り加える。
00:07:37
- 12
再び火をつけ、調味料を少し煮詰める。
00:07:48
- 13
レンジで加熱したもやしを投入し、一瞬炒める。
00:08:01
- 14
バターを加える。
00:08:08
- 15
黒胡椒を適量加える。
00:08:23
- 16
皿に盛り付ける。
00:08:51
- 17
ガーリックチップを乗せる。
00:09:03
- 18
黒胡椒を適量追いがけする。
00:09:12