給料日前もやし和え

ちくわを斜めに薄くスライスします。

もやしを耐熱容器に入れ、蓋をして電子レンジで600Wで3分加熱します。

加熱したもやしをザルにあけ、流水で冷やし、水気をよく絞ります。

ボウルにもやし、スライスしたちくわを入れます。

醤油小さじ1/4、酢大さじ1、砂糖小さじ2、ごま油小さじ1、味の素3振り、いりごま4つまみを加えて全体をよく和えます。

小ねぎ（または長ねぎ）を散らします。

ラー油を適量かけます。