リュウジ式簡単二宝菜

白菜の芯の部分を切り落とし、300gにしたら洗う。

白菜を斜めに削ぎ切りにする。

豚こま肉220gを手でちぎる。

豚こま肉に塩コショウを振る。

豚こま肉に片栗粉小さじ2、酒大さじ1を加えて揉みこむ。

フライパンに油大さじ1をひき、豚こま肉を炒める。

豚こま肉に火が通ったら、一度皿に取り出す。

フライパンに油をひき、白菜を炒める。

白菜がしんなりしたら、豚こま肉をフライパンに戻す。

火を止め、「Cook Do® 八宝菜用」を加えて全体を和える。

再び火をつけ、全体を炒め合わせる。

お皿に盛り付けて完成。

玉ねぎ中1/2個（100g）を乱切りにする。

ピーマン3個（100g）のヘタを取り、乱切りにする。

切った野菜をバットに移す。

鶏もも肉300gを食べやすい大きさに切る。

鶏もも肉に塩コショウを振る。

鶏もも肉に片栗粉大さじ2をまぶす。

フライパンに油大さじ2をひく。

鶏もも肉を皮面から焼く。

ひっくり返して両面を焼く。

鶏もも肉を一度取り出す。

フライパンの油を大さじ1だけ残して取り出す。

フライパンに玉ねぎを入れて炒める。

ピーマンを加えて炒める。

鶏もも肉をフライパンに戻す。

火を止め、「Cook Do® 酢豚用」を加えて和える。

お皿に盛り付けて完成。