材料
3人前
- 甘塩鮭250g
- サラダ油適量
- みりん大さじ1と1/2
- 酒大さじ3
- 塩少々
- 卵2個
- 水大さじ1
- これ!うま!!つゆ小さじ2
- 黒胡椒適量
- 長ネギ30g
- 食パン1枚
- マヨネーズ大さじ2
- マヨネーズ（追いマヨ）適量
- 味塩適量
- ごはん200g
- 水200ml
- 鰹粉2g
- 味の素少々
- 海苔適量
- いりごま適量
- わさび適量
- 小ネギ適量
手順
- 1
フライパンにサラダ油をひく。
00:00:05
- 2
甘塩鮭250gを皮目から焼く。
00:00:06
- 3
鮭の骨を取り除く。
00:00:07
- 4
鮭を崩していく。
00:00:08
- 5
鮭の皮を細かく切る。
00:00:10
- 6
みりん大さじ1と1/2を加える。
00:00:11
- 7
酒大さじ3を加える。
00:00:13
- 8
塩を1つまみ加える。
00:00:14
- 9
煮詰める。
00:00:15
- 10
鮭フレークを容器に移す。
00:00:17
- 11
卵2個を溶いておく。
00:00:18
- 12
水大さじ1を加える。
00:00:20
- 13
「これ！うま！！つゆ」小さじ2を加える。
00:00:21
- 14
黒胡椒を適量加える。
00:00:22
- 15
塩を1つまみ加える。
00:00:24
- 16
鮭フレーク大さじ2を加える。
00:00:25
- 17
材料を混ぜる。
00:00:26
- 18
長ネギ30gを斜め切りにする。
00:00:27
- 19
長ネギを卵液に加える。
00:00:28
- 20
フライパンにサラダ油をひく。
00:00:29
- 21
卵液を焼く。
00:00:30
- 22
鮭たまオムレツを皿に盛り付ける。
00:00:31
- 23
食パン1枚にピュアセレクトマヨネーズ大さじ2を塗る。
00:00:33
- 24
鮭フレーク大さじ2を乗せる。
00:00:34
- 25
鮭フレークとマヨネーズを混ぜながら広げる。
00:00:36
- 26
黒胡椒を適量振る。
00:00:37
- 27
追いピュアセレクトマヨネーズを適量かける。
00:00:38
- 28
200度で焼き目がつくまで焼く。
00:00:40
- 29
ごはん200gを温めておく。
00:00:41
- 30
水200ccを沸かす。
00:00:42
- 31
鰹粉2gを加える。
00:00:44
- 32
塩を2つまみ加える。
00:00:45
- 33
味の素を4振り加える。
00:00:46
- 34
ごはんに海苔を適量乗せる。
00:00:48
- 35
鮭フレーク大さじ2~3を乗せる。
00:00:49
- 36
いりごまを適量振る。
00:00:50
- 37
お好みでアジシオをかける。
00:00:52
- 38
出汁をかける。
00:00:53
- 39
わさびと小ネギを適量乗せる。
00:00:55