材料
1人前
- 鰹粉2g
- 水大さじ大さじ1
- 味の素4振り
- 塩小さじ1/3
- 砂糖小さじ1/4
- オイスターソース小さじ1/2
- おろしにんにく1/3片
- 黒胡椒適量
- 卵1個
- ごま油適量
- 水120ml
- 中華あじ小さじ2/3
- 冷凍うどん1
手順
- 1
器に鰹粉2gを入れる。
00:00:08 - 2
水大さじ1を加える。
00:00:10 - 3
味の素を4振り加える。
00:00:13 - 4
塩小さじ1/3を加える。
00:00:15 - 5
砂糖小さじ1/4を加える。
00:00:17 - 6
オイスターソース小さじ1/2を加える。
00:00:19 - 7
にんにく1/3片をおろし入れる。
00:00:21 - 8
黒胡椒を適量加える。
00:00:23 - 9
卵1個を卵黄と卵白に分ける。
00:00:25 - 10
卵白にごま油を適量加える。
00:00:28 - 11
卵白に水120ccを加える。
00:00:29 - 12
卵白に中華あじ小さじ2/3を加える。
00:00:31 - 13
冷凍うどん1玉を電子レンジで加熱する。
00:00:33 - 14
加熱したうどんをタレの入った器に入れる。
00:00:35 - 15
卵白のスープを600Wで1分50秒電子レンジで加熱する。
00:00:38 - 16
うどんを混ぜてタレを絡める。
00:00:40 - 17
うどんの真ん中をくぼませて卵黄を落とす。
00:00:42 - 18
黒胡椒を適量ふる。
00:00:44 - 19
電子レンジで加熱した卵白のスープを添えて完成。
00:00:47