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虚無痩せ冷や汁

料理研究家リュウジのバズレシピ / @ryuji825

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材料
1人前
  • 味噌大さじ1と1/2
  • 水220ml
  • 味の素4
  • 鰹粉2g
  • 絹豆腐 (150g)1
  • 納豆1
  • 小ネギ適量
手順
  1. 1

    もやし（一袋）を耐熱容器に入れる

    00:00:08
  2. 2

    蓋をして、600Wで40秒電子レンジにかける

    00:00:09
  3. 3

    納豆（1パック）を刻んで細かくする

    00:00:12
  4. 4

    刻んだ納豆を一度パックに戻す

    00:00:17
  5. 5

    付属の納豆タレ、カラシを入れる

    00:00:18
  6. 6

    よく混ぜる

    00:00:20
  7. 7

    もやしを流水で冷やして水気を切る

    00:00:22
  8. 8

    もやしに納豆を入れてよく混ぜる

    00:00:26
  9. 9

    鶏ガラスープ（小さじ1/2）を入れる

    00:00:28
  10. 10

    純正ごま油（小さじ2）を入れる

    00:00:29
  11. 11

    醤油（適量）を入れる

    00:00:30
  12. 12

    お皿に盛り付ける

    00:00:32
  13. 13

    いりごま（適量）をかける

    00:00:34
  14. 14

    味噌（大さじ1と半分）を入れる

    00:00:38
  15. 15

    水（220cc）を3回に分けて入れながらよく混ぜる

    00:00:39
  16. 16

    味の素（4振りり）を入れる

    00:00:43
  17. 17

    鰹節粉（2g）を入れる

    00:00:44
  18. 18

    絹ごし豆腐（1パック150g）を適当な大きさに切って入れる

    00:00:45
  19. 19

    納豆を軽く混ぜてスープに入れる

    00:00:46
  20. 20

    小ネギ（適量）を散らす

    00:00:47