なすのラザニア

なすのヘタを取り、縦方向に薄くスライスします（輪切りでも可）。

スライスしたなすを耐熱容器に入れ、蓋をして600Wで4分電子レンジで加熱します。

フライパンにバターを溶かし、合いびき肉を入れてポロポロになるまで炒めます。

薄力粉を加えてさらに炒め、牛乳を加えます。

ナツメグとコショウで味を調え、とろみがつくまで煮込みます（ホワイトソース）。

別のフライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくスライスを炒めます。

レンジ加熱したなすを加えて炒めます。

ホールトマト缶とほんだしこんぶだしを加え、強火で水分が少し飛ぶまで煮詰めます（トマトソース）。

オーブン対応の耐熱皿にトマトソースの半量、ホワイトソースの半量を順に入れます。

残りのトマトソースとホワイトソースを順に重ねます。

ピザチーズを乗せ、250℃に予熱したオーブンで8〜10分焼いたら完成です。