材料
1人前
- ピーマン3個
- ご飯適量
- バター10g
- 味噌大さじ1/2
- 醤油大さじ1/2
- みりん大さじ1
- 味の素4振り
- 黒胡椒適量
- 卵1個
手順
- 1
ピーマン3個(100g)を4〜8等分にする
00:00:06
- 2
耐熱容器に入れラップをする
00:00:09
- 3
600Wで2分半〜3分レンチンする
00:00:12
- 4
温かいご飯を用意する
00:00:14
- 5
フライパンにバター10gを火にかける
00:00:17
- 6
ピーマンを炒める
00:00:20
- 7
皮面に焼き色をつける
00:00:23
- 8
味噌大さじ1/2、醤油大さじ1/2、みりん大さじ1、味の素4振りを入れる
00:00:27
- 9
煮詰める
00:00:33
- 10
黒胡椒を適量ふる
00:00:35
- 11
どんぶりにご飯を盛る
00:00:37
- 12
卵白を入れる（卵黄は後で使う）
00:00:39
- 13
600Wで40秒レンチンする
00:00:43
- 14
ピーマンを乗せる
00:00:47
- 15
卵黄を乗せる
00:00:50