材料
1人前
- 玉ねぎ50g
- ピーマン30g
- ソーセージ60g
- マッシュルーム40g
- にんにく1片
- パスタ(1.6mm)100g
- バター10g
- 粉チーズ適量
- 味の素KKコンソメ小さじ2/3
- 油小さじ1
- ケチャップ大さじ3、小さじ2
- ウスターソース小さじ1
- 水360ml
- 乾燥パセリ適量
- 黒胡椒適量
手順
- 1
玉ねぎを薄切りにする
00:04:07 - 2
ピーマンは種ごと細切りに切る
00:04:14 - 3
マッシュルームをスライスにする
00:04:42 - 4
にんにくは皮を剥いて粗みじん切りにする
00:05:24 - 5
ソーセージを斜め切りにする
00:05:51 - 6
フライパンに油(小さじ1)を引く
00:08:37 - 7
ソーセージを炒める
00:08:46 - 8
にんにくと玉ねぎを投入し、炒める
00:09:24 - 9
マッシュルームを加えて炒める
00:09:50 - 10
ケチャップ(大さじ3)を加えて炒める
00:10:03 - 11
ウスターソース(小さじ1)を加えて炒める
00:10:17 - 12
ケチャップの酸味を飛ばすように炒める
00:10:25 - 13
水(360cc)を加えて煮立たせる
00:11:05 - 14
「味の素KKコンソメ」(小さじ2/3)を加える
00:11:22 - 15
パスタを加えて表示通りに茹でる
00:11:48 - 16
水分がなくなるまで強火で煮詰める
00:17:55 - 17
バターを投入する
00:19:05 - 18
ピーマンを投入する
00:19:14 - 19
追いケチャップを加える
00:19:27 - 20
水分がなくなったら焦げ目がつくまで焼く
00:19:53 - 21
皿に盛り付ける
00:20:16 - 22
粉チーズを適量かける
00:20:38 - 23
乾燥パセリを適量かける
00:20:46