青のりバターパスタ
料理研究家リュウジのバズレシピ / @ryuji825
材料
1人前
- パスタ(1.4mm)100g
- シーフードミックス70g
- バター10g
- 青のり小さじ2
- しめじ適量
- これうまつゆ小さじ4
- 水330ml
- 醤油小さじ1/2
手順
- 1
シーフードミックスを解凍する。
00:16:33 - 2
水330ccをフライパンに入れる。
00:18:22 - 3
醤油（うまつゆ）小さじ4を入れる。
00:18:43 - 4
沸騰させる。
00:19:01 - 5
キノコをフライパンに入れる。
00:19:02 - 6
パスタを入れて茹でる。
00:19:10 - 7
残りの具材（エビ、イカなど）を加えて火を通す。
00:20:13 - 8
青のり小さじ2を入れる。
00:20:58 - 9
バターを入れる。
00:21:14 - 10
茹で汁を少し加え、全体を混ぜ合わせながら乳化させる。
00:21:15 - 11
茹で上がったパスタと具材をソースと絡める。
00:21:41 - 12
フライパンの余分な水分を飛ばす。
00:21:50 - 13
お皿に盛り付ける。
00:22:04 - 14
醤油を少しかけて完成。
00:22:18