鶏と野菜のイタリアン炒め
料理研究家リュウジのバズレシピ / @ryuji825
材料
1人前
- 鶏もも肉400g
- ナス300g
- オリーブオイル少々
- 味塩適量
- 黒胡椒適量
- トマト1個
- ナンプラー小さじ2
- にんにく適量
- 唐辛子適量
- テーブルコショー適量
手順
- 1
鶏もも肉を一口大に切ります。
00:00:11
- 2
ナスを乱切りにします。
00:00:18
- 3
フライパンに火をつけます。
00:00:20
- 4
オリーブオイルをひき、鶏もも肉を炒めます。
00:00:22
- 5
味塩と黒胡椒で下味をつけます。
00:00:24
- 6
ナスを加えてさらに炒めます。
00:00:30
- 7
トマトを乱切りにします。
00:00:32
- 8
トマトを加えて炒め合わせます。
00:00:34
- 9
ナンプラー、にんにく、唐辛子、テーブルコショーを加えてよく炒めます。
00:00:42
- 10
器に盛り付けたら完成です。
00:00:50