材料
1人前
- 鶏むね肉350g
- 生姜10〜12g
- 砂糖大さじ1
- 醤油大さじ2
- オイスターソース大さじ1/2
- みりん大さじ2と1/2
- 酒大さじ2
- 味の素5
手順
- 1
生姜を皮のまま薄切りにする。
00:00:09
- 2
鶏むね肉にフォークで穴をあける。
00:00:10
- 3
鶏むね肉を耐熱容器に入れる。
00:00:12
- 4
砂糖大さじ1を加える。
00:00:14
- 5
醤油大さじ2を加える。
00:00:16
- 6
オイスターソース大さじ1/2を加える。
00:00:18
- 7
みりん大さじ2と1/2を加える。
00:00:20
- 8
酒大さじ2を加える。
00:00:21
- 9
味の素を5振り加える。
00:00:22
- 10
薄切りにした生姜を加える。
00:00:24
- 11
全体をよく混ぜる。
00:00:25
- 12
皮面を下にして常温で30分漬ける。
00:00:26
- 13
皮面を上にする。
00:00:30
- 14
蓋またはラップをして600Wで5分レンジ加熱する。
00:00:33
- 15
加熱後、レンジの中で5分放置する。
00:00:38
- 16
適度な幅に切る。
00:00:40
- 17
お皿に盛り付ける。
00:00:43
- 18
タレをかける。
00:00:45