材料
3人前
- 水300ml
- 中華あじ小さじ1
- ほんだしこんぶだし小さじ1/2
- ガーリックパウダー8
- 鷹の爪1片
- 醤油小さじ1/2
- 塩1少々
- 味の素5
- 乾燥わかめ大さじ1
- むきあさり40g
- コショウ3
- ラード小さじ1
- バター5g
- 中華麺（都一）1個
手順
- 1
中華麺を6分茹でる。
07:18:00 - 2
鍋に水300ml、中華あじ小さじ1、ほんだしこんぶだし小さじ1/2、ガーリックパウダー8振り、鷹の爪1つまみ、醤油小さじ1/2、塩1つまみ、味の素3振りを加えて火にかける。
08:34:00 - 3
乾燥わかめ大さじ1とむきあさり40gを鍋に加える。
09:50:00 - 4
コショウ3振りと味の素2振り、ラード小さじ1を鍋に加えて混ぜる。
10:41:00 - 5
茹で上がった麺の湯を切って丼に入れる。
13:06:00 - 6
丼にスープを注ぎ、バター5gを乗せたら完成。
13:24:00