もちもちサクサク じゃがモチーズ焼き

料理研究家リュウジのバズレシピ / @ryuji825

分量: 1人前
材料
1人前
  • じゃがいも150g
  • ごま油小さじ2
  • ピザチーズ50g
  • 佐藤の切り餅シングルパックミニ4個
  • アジシオ適量
  • 小ネギ適量
  • いりごま適量
  • 醤油大さじ1
  • お酢小さじ2
  • 味の素2
  • ラー油適量
  • ケチャップ適量
手順
  1. 1

    じゃがいもを薄くスライスする。

    00:00:10
  2. 2

    スライスしたじゃがいもを細かく千切りにする。

    00:00:12
  3. 3

    フライパンにごま油をひく。

    00:00:17
  4. 4

    千切りにしたじゃがいもの半量をフライパンに入れ、焼く。

    00:00:18
  5. 5

    じゃがいもの上にピザチーズを乗せる。

    00:00:20
  6. 6

    ピザチーズの上に切り餅を乗せる。

    00:00:21
  7. 7

    さらにピザチーズを乗せる。

    00:00:23
  8. 8

    残りのじゃがいもを上から乗せて覆う。

    00:00:24
  9. 9

    たまに上から押し付けながら焼く。

    00:00:25
  10. 10

    フライパンの蓋を使ってひっくり返す。

    00:00:26
  11. 11

    アジシオで味付けをする。

    00:00:29
  12. 12

    小ネギで飾り付けをする。

    00:00:34
  13. 13

    いりごまを振りかける。

    00:00:35
  14. 14

    醤油、お酢、味の素、ラー油を混ぜてチヂミのタレを作る。

    00:00:36
  15. 15

    同様の手順で2つ目のじゃがいもチーズ焼きを作る。

    00:00:40
  16. 16

    焼きあがった料理をカットする。

    00:00:42
  17. 17

    カットした料理にアジシオをふる。

    00:00:43