材料
1人前
- 剥きエビ150〜170g
- 片栗粉小さじ2
- ごま油大さじ1
- キムチ50g
- 塩胡椒適量
- おたマヨ大さじ2〜2.5
- 醤油少々
- ご飯200g
- 小ねぎ適量
手順
- 1
剥きエビ(150~170g)の水気をキッチンペーパーで拭き取る。
00:00:08 - 2
ポリ袋にエビと片栗粉(小さじ2)を入れて振る。
00:00:10 - 3
フライパンにごま油(大さじ1弱)をひき、中火でエビを焼く。
00:00:23 - 4
キムチ(50g)とおたマヨ(大さじ2～2半)をブンブンチョッパーで細かくして混ぜる。
00:00:31 - 5
エビを裏返して焼き、塩胡椒(適量)を振る。
00:00:34 - 6
醤油を少量(1垂らし)加える。
00:00:42 - 7
火を止めて、細かくしたキムチとおたマヨのソースをエビに加える。
00:00:45 - 8
全体的にしっかり和える。
00:00:46 - 9
ご飯(200g)の上に盛り付ける。
00:00:50 - 10
小ねぎ(適量)を散らす。
00:00:52