材料
1人前
- パスタ(1.6mm)100g
- にんにく1片
- お好みのきのこ120g
- ベーコン35g
- バター10g
- クリームチーズ40g
- 無調整豆乳120ml
- ジェイコブス・クリーク シャルドネ大さじ2
- 塩少々
- コンソメ顆粒小さじ1と1/2
- 黒胡椒適量
手順
- 1
ニンニクは皮を剥いてみじん切りにする
00:05:22 - 2
椎茸はスライスする
00:06:00 - 3
マッシュルームもスライスする
00:06:18 - 4
エリンギもスライスする
00:06:37 - 5
ベーコンは細切りにする
00:06:55 - 6
フライパンにオリーブオイル小さじ1半をひき、火にかける
00:09:08 - 7
きのこ類を投入する
00:09:16 - 8
塩をひとつまみ入れ、きのこに焦げ目を付けるように焼く
00:09:39 - 9
炒めたきのこをチョッパーで細かくする
00:10:48 - 10
ベーコンを炒める
00:10:54 - 11
ニンニクを加えて炒める
00:11:15 - 12
ジェイコブス・クリーク シャルドネを大さじ2加える
00:12:15 - 13
水300ccを加える
00:12:33 - 14
コンソメ小さじ1半を加える
00:12:40 - 15
パスタを表示通り茹でる
00:13:35 - 16
細かくしたきのこを投入する
00:19:24 - 17
無調整豆乳を投入する
00:19:31 - 18
バターを入れる
00:19:44 - 19
クリームチーズを入れ、混ぜながら軽く煮る
00:19:49 - 20
盛り付ける
00:20:23 - 21
黒胡椒を適量振る
00:21:07