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韓国風ロゼえのきと馬肉ソーセージ

料理研究家リュウジのバズレシピ / @ryuji825

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材料
1人前
  • えのき4袋
  • バター30g
  • おろしにんにく15g
  • コチュジャン大さじ4~5
  • 牛乳100ml
  • 味の素適量
  • 塩胡椒適量
  • クリームチーズ30g
  • 馬肉ソーセージ1本
  • 七味唐辛子適量
  • オリーブオイル適量
手順
  1. 1

    えのき4袋をフライパンに入れる

    08:34:00
  2. 2

    バター30gをフライパンに入れ、えのきを蒸し焼きにする

    11:46:00
  3. 3

    おろしにんにく15gを加えて炒める

    14:00:00
  4. 4

    コチュジャン大さじ3を加えて炒める

    14:48:00
  5. 5

    牛乳100ccを加えて煮詰める

    16:20:00
  6. 6

    味の素6振り、黒胡椒（適量）を加えて混ぜる

    17:15:00
  7. 7

    コチュジャンを追加（大さじ4〜5程度）

    17:52:00
  8. 8

    塩胡椒（適量）で味を調える

    18:02:00
  9. 9

    クリームチーズ30gを加えて混ぜる

    18:07:00
  10. 10

    バニクソーセージをスライスする

    18:41:00
  11. 11

    オリーブオイル（適量）でスライスしたバニクソーセージを炒める

    19:07:00
  12. 12

    炒めたバニクソーセージをえのきの上に盛り付ける

    19:17:00
  13. 13

    七味唐辛子（適量）を加えて混ぜる

    19:42:00
  14. 14

    にんにく(2片)をスライスにする

    20:38:00
  15. 15

    オリーブオイル（適量）でにんにくを炒めてガーリックチップを作る

    21:06:00
  16. 16

    こんにゃくをお湯で洗う

    21:21:00
  17. 17

    こんにゃくに格子状に切れ目を入れる

    21:28:00
  18. 18

    こんにゃくを焼き色がつくまで焼く

    21:54:00
  19. 19

    焼いたこんにゃくをカットする

    22:45:00
  20. 20

    大葉を細かく刻む

    22:47:00
  21. 21

    叙々苑ドレッシングをかける

    24:22:00
  22. 22

    刻んだ大葉をこんにゃくの上に盛り付ける

    24:34:00
  23. 23

    ガーリックチップをこんにゃくの上に盛り付ける

    24:38:00