材料
2人前
- 豚バラ肉200g
- 大葉適量
- 味付き塩こしょう適量
- 薄力粉適量
- オリーブオイル少々
- 醤油大さじ1
- みりん大さじ1
- レモン汁小さじ1
- 黒胡椒適量
- 味の素3
- 七味唐辛子適量
手順
- 1
大葉を半分に切る。
00:01:59
- 2
豚バラ肉に味付き塩こしょうを振る。
00:02:14
- 3
豚バラ肉1枚につき、半分に切った大葉を1〜2枚乗せ、手前から巻いていく。
00:02:20
- 4
巻いた豚バラ肉を半分に切る。
00:06:55
- 5
全体に薄力粉をまぶす。
00:07:56
- 6
フライパンにオリーブオイルをひき、豚バラ肉を焼く。
00:09:02
- 7
醤油、みりん、レモン汁、黒胡椒、味の素を混ぜてタレを作る。
00:13:01
- 8
焼きあがった豚バラ肉にタレをかける。
00:13:33
- 9
刻んだ大葉と七味唐辛子を散らして完成。
00:13:43