材料
2人前
- もやし400g
- 豚バラ肉210〜220g
- 酒大さじ6
- 鰹粉4g
- 味の素少々
- 塩小さじ1/3
- 刻みねぎ適量
- 醤油 (タレ用)大さじ2
- 酢 (タレ用)大さじ2
- 水 (タレ用)大さじ1/2
- 味の素 (タレ用)少々
- 刻みねぎ (タレ用)適量
- ラー油、ごま油適量
手順
- 1
鍋にもやしを2袋入れる
00:02:46
- 2
もやしの上に豚バラ肉を乗せる（長ければ切る）
00:03:09
- 3
酒大さじ6を回し入れる
00:03:41
- 4
鰹粉を4つまみ（4g）加える
00:04:24
- 5
味の素を6振り加える
00:04:47
- 6
塩小さじ1/3を加える
00:04:51
- 7
刻みねぎを適量乗せる
00:05:02
- 8
蓋をして中火で15分煮る
00:05:23
- 9
(タレ作り) 醤油大さじ2、酢大さじ2を混ぜる
00:05:38
- 10
水大さじ1/2を加える
00:05:59
- 11
味の素を4振り加える
00:06:09
- 12
刻みねぎを適量入れて混ぜる
00:06:19